::...Rendang Ayam....::

Petang tadi, sebelum balik keje, aku col mr right tanya ler nak makan ape esok...

bukan ape, minggu nie mr right keje shift petang,blk tgh mlm..
makan malam aku xpyh ler nak sediakan..hehe

aku tanya ler

"abg nak makan pe sok pagi.."

pas 2 mr right jawab

"makan ketupat la,  ada banyak kan"

aku pon terlintas nak wat rendang..hikhik

boleh gak wat cicah ketupat

Tadi pas kuar dari pagar poli, aku terus g kedai mencari bahan2 yg d perlukan...

dengan plak cuaca nak ujan..

tp aku dah bertekat...hikhik(semangat ler kunun)

Siap beli barang!

Alamak, ujan lebat plak...

Xpe lar, redah je lar...hehhe

bila sampai kat umah aku dah semangat nk masak nie..

sediakan bahan2 

Aku xguna byk bahan ngat....juz nice jer...

nie ler bahan2 yang aku guna...

1/2 ekor ayam

2 biji bwg besar*

4 ulas bwg putih*

3 btg serai*

15 biji cili kering*

5 biji cili padi*

1" halia & lengkuas*

1 sb serbuk kunyit

gula perang

asam keping

kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih

santan

kerisik

*bahan di belender

Caranyer senang je..

1. Aku  tumis 3 beradik 3(kulit kayu manis,bunga lawang,bunga cengkih), kasi wangi.

2. Pas 2 masuk bahan yang di blander plak..Bagi nek bau & pecah minyak.

3. Dah 2 boleh letak ayam yg di potong kecik2....he

4. Kas separuh masak, pas 2 letak santan, asam,kunyi,garam, gula perang.(api yg perlahan)

5. Dah Kering, baru letak kerisik. Biar jap, dah ready utk makan...he

Nie time ngah menggelegak..pas letak santan

Ok!...Nie ler rupa rendang aku....

1st time aku wat nie...bangga siot....=)

Alhamdulillah....rezeki untuk santapan suami tercinta.....

& leh bawa g opis, wat rase2 opismate...^__^